Unsere Motivation

Lebensmittel zu erzeugen von denen Sie und wir gut leben können ist eines unserer Ziele. So salopp dieser Satz daher kommt, so schwierig ist dies doch zu erreichen.

Vom keimen des ersten Kleegrases bis zum fertigen Produkt vergeht viel Zeit, passieren Dinge die wir zum Glück nicht in der Hand haben [Wetter und anderes mehr] und Dinge, die wir in der Hand haben aber dann doch nicht immer glücken. Dennoch haben wir zum Ende in der Regel etwas worüber Sie sich und wir uns freuen können - einen leckeren Käse!

Wovon Sie ausgehen können!

100 Prozent Bio - 100 Prozent eigenes Futter

Unser Futter, welches unsere Milchschafe ernährt, stammt zu 100 Prozent aus unserem Betrieb und wird unter Biolandbedingungen angebaut. Dies ist die Voraussetzung für unsere Käseleckereien und garantiert Ihnen eine naturnahe Landwirtschaft, die Sie sich gerne vor Ort näher anschauen können.