Kontakt
Dahlhorster Hof
Silke Poesthorst & Christoph Dahlmann
Ahrenhorster Weg 27
49635 Badbergen
Tel/Fax: 05436-966727
Mail: dahlhorster@gmx.de
DE-ÖKO-006
Frischkäse mit Kräutern
Unseren milden Frischkäse bieten wir in zwei Varianten an.
- 3 x 60g mit Knoblauch-Kräutern, Paprika-Knoblauch und einer Pfeffermischung
- 3x 60g mit Schabzigerklee, einer griechischen Mischung und Chilli
Auf Bestellung können wir auch größere Gebinde oder Frischkäse natur anbieten.
Schaf Quark
Der Schafquark wird von uns traditionell geschöpft und erhält so seine Cremigkeit. Er wird von uns in 200g Portionen angeboten.
Auf Wunsch können auch größere Gebinde angeboten werden.
Weichkäsetaler
Unsere schnittfesten Weichkäsetaler bieten wir mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen an. Sie wiegen 200-250g.
- Bärlauch (saisonal), momentan nicht mehr da
- Rosenblüte
- Kapuzinerkresse
- Schutzengel (eine Bruschettamischung mit Knoblauch)
- Schnittlauch
- Schabzigerklee
- Frankentaler (Rosmarin, Majoran, Knoblauch)
- Kümmeltaler
- Orientaler (Curry, Schwarzkümmel, Rosine)
- TomBaTaler (Tomate, Basilikum)
- Der Wilde (Wildkräuter aus dem Garten)
- Der Pure (natur)
- und immer wieder neue Kreationen
Schafinesse natur, in Öl und als leckerer Brotaufstrich
Unseren in Meersalzlake gereiften Weichkäse nach Feta-Art "Schafinesse" bieten wir "natur" in 120g Stücken an.
Es gibt den Schafinesse auch in Öl eingelegt, je nach Geschmack mit und ohne Knoblauch in 100g Döschen.
Zusätzlich bereiten wir noch die Dahlhorster Creme zu. Ein köstlicher Brotaufstrich mit Tomate, Paprika und Knoblauch in 150g Portionen.
Cambi
Unseren milden Camembert können wir natur und mit Walnüssen anbieten.
Die kleinen Cambis wiegen ca 100g, die großen ca. 200-250g.
Blauer Bock
Der Blaue Bock ist ein pikanter Blauschimmelkäse.
Wir bieten ihn in ca 80-100g Stücken an oder im ganzen Laib mit ca. 500g
Goudi
Unser Goudi ist ein würzig pikanter halbfester Schnittkäse, den wir vakuumiert in 100-200g Stücken anbieten.